Ogechukwu Tasie是阿拉巴马农业和机械大学的博士后研究员，也是食品技术研究所的成员. 她在ACDI/ voca领导和美国国际开发署资助下完成了她的第一个远程志愿者任务 农民计划 培训塔吉克斯坦妇女如何扩大水果和蔬菜罐头的配方，提高产品质量. 阅读5524澳门24小时-5524澳门24小时线路官网-apple app store-澳门二十四小时排行榜的问题&下面用Ogechukwu来了解更多 ACDI / VOCA的志愿者.
他们说，亲身经历是最好的老师. 我有机会为ACDI / VOCA的农民对农民项目做远程志愿者, 由美国国际开发署资助, 位于中亚国家塔吉克斯坦. 该项目向美国提供技术援助.S. 农民志愿者, 农业团体, 农业综合企业, 与其他农业部门机构合作，促进粮食安全和农业加工的改善, 生产, 和市场营销.
由于新冠肺炎疫情，我远程进行了这项工作. 我的任务是提供指导, 指导, 并向我的主人和塔吉克斯坦其他当地妇女推荐自制罐头和食品保鲜. 这是一次令人兴奋的经历，因为我和最好的团队一起工作:穆扎法尔·约拉佐夫, 项目协调员, 以及纳尔吉斯·伊布拉吉莫娃, 当地的志愿者和家庭罐头专家. 他们都让我觉得好像和他们在一起. 5524澳门24小时-5524澳门24小时线路官网-apple app store-澳门二十四小时排行榜通过WhatsApp视频和电话交流, 培训是通过塔吉克斯坦一群家庭主妇的视频电话进行的.
这很有挑战性，因为我不在现场，但我信任她. 纳尔吉斯说，他和奥巴马在一起. 穆扎法尔向我讲述了每天的工作情况. 对我来说，看到女人们脸上的笑容，看着奥巴马夫人的表演，真是一段美妙的经历. 纳尔吉斯为当天的罐头制作活动做了大量的准备工作.
5524澳门24小时-5524澳门24小时线路官网-apple app store-澳门二十四小时排行榜教他们在罐装前对瓶盖和罐子进行适当的消毒，以及水浴罐装的处理时间. 5524澳门24小时-5524澳门24小时线路官网-apple app store-澳门二十四小时排行榜还提供了制作果酱、泡菜和酱汁罐头的简单食谱. 这次培训使小组掌握了罐头技术和简单的水果和蔬菜罐头配方. 尽管当时的资源和工具有限, 他们仍然能够使用他们目前可用的东西.
在训练过程中，你可以看到女性很兴奋——一些人在做视频和笔记. 我印象深刻. 作为训练的结果, 主人和家庭能够使用水浴罐在适当的消毒时间保存蔬菜和水果, 为他们提供更多的粮食保障和销售产品的更多收入潜力.
我要感谢你们给我这个机会与塔吉克斯坦妇女一起工作. 我与穆扎法尔和纳尔吉斯建立了深厚的友谊. 我对此深表感激，并希望今后能多做志愿者.
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