Ak-Jalga成立于1964年. 今天, 它是伊塞克-库尔地区最大的乳制品加工厂, 每天加工多达100吨牛奶. Ak-Jalga的成功很大程度上要归功于现任董事Kuluipa Dzhuzumalieva. 她23岁时进入Ak-Jalga,当时她是一名乳制品生产工程师和技术专家,并将Ak-Jalga发展成为一家成功的企业,在全国范围内分销. 

“自1969年以来,我一直在Ak-Jalga工作. mg冰球突破豪华版技巧爆分规律有迹可循-随时随地发现体育新鲜事-apple app store经历了动荡的时代. 有几次,mg冰球突破豪华版技巧爆分规律有迹可循-随时随地发现体育新鲜事-apple app store想过停止工作.”

——Kuluipa Dzhuzumalieva, Ak-Jalga的主任和美国国际开发署企业竞争力项目的合作伙伴

苏联解体后,Al-Jalga转而种植土地以留住员工. 该工厂后来种植小麦和烤面包. 然后, in 1998, Al-Jalga进入了乳制品加工领域,并开始从当地农民那里收集牛奶. 今天, Ak-Jalga从7收集牛奶,为伊塞克-库尔地区的000个小规模农场和家庭提供服务,并与奶农密切合作, 牛奶的收藏家, 和运输车保证了可靠, 安全, 优质牛奶供应. Ak-Jalga还提供奶牛场管理和动物护理方面的培训,以帮助农民提高牛奶质量.  

Dzhuzumalieva说:“高质量的牛奶对奶酪制作至关重要。. “mg冰球突破豪华版技巧爆分规律有迹可循-随时随地发现体育新鲜事-apple app store要求mg冰球突破豪华版技巧爆分规律有迹可循-随时随地发现体育新鲜事-apple app store的农民提供最高质量的牛奶.” 

奶酪制作的新方法 

目前, 这家工厂平均每天加工70吨原奶,其中70%出口到俄罗斯和哈萨克斯坦. 然而, 大型零售商不断增长的国内需求使Ak-Jalga专注于为当地市场扩大产品范围. 

为了实现这一目标,Ak-Jalga需要额外的投资. 该工厂与美国国际开发署的企业竞争力项目合作, 由ACDI / VOCA实现, 升级其生产工艺. 美国国际开发署为奶酪生产和储存提供了新的现代化设备. Ak-Jalga投资了额外的设备和一个新的实验室,以确保产品的高质量和安全性,并符合国际标准. 多亏了在美国国际开发署的支持下采购的现代化设备, Ak-Jalga已经开始生产两种新的奶酪品种,并将很快推出融化奶酪和串奶酪. 

将当地人与当地工作联系起来

Mahabat Kenenbaeva是Ak-Jalga当地的牛奶供应商之一. 她每天挤牛奶,并为Ak-Jalga提供15升牛奶. 2020年11月,Kenenbaeva以员工身份加入Ak-Jalga.

“我做了11年的护士,工资很低,”她说. “我甚至在俄罗斯工作了9个月. 尽管在俄罗斯的工资要高得多,但由于家庭原因,我不得不回国.”

凯南巴耶娃现在的收入是她以前在医院时的两倍. Ak-Jalga的员工还以折扣价获得食品杂货的形式获得福利. 

“在Ak-Jalga,我的薪水不错. 我现在有能力支付我女儿在比什凯克的大学学费. Ak-Jalga为伊塞克-库尔地区的家庭提供食物.”

- Mahabat Kenenbaeva, Ak-Jalga员工

提供数百个f新工作

Ak-Jalga目前有126名全职员工和36名收奶员. 在美国国际开发署的支持下,Ak-Jalga将额外创造50个全职工作岗位和600个季节性工作岗位. 该工厂还将把另外400名奶农连接到供应链上.

在接下来的两年里,通过美国国际开发署这样的项目 企业竞争力项目美国国际开发署的目标是在阿富汗的各个经济部门创造1.9万个新的就业机会. 美国国际开发署正在寻找像Dzhuzumalieva这样的企业家,并对他们的企业进行投资,使他们能够提高效率,继续自然地为吉尔吉斯斯坦家庭提供帮助. 


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